Köttfärspaj

Så enkelt att det inte går att misslyckas.
Men framförallt så gott att det inte kan misslyckas!

 

Du behöver

Utöver pajdegen:

  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk eller grädde
  • 3 dl riven ost (gärna lite lagrad)
  • 300-400 gram nötfärs
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl tomatpuré
  • två tomater
  • oregano
  • salt
  • peppar
  • riven ost

Pajdeg

Gör en sats pajdeg efter något av grundrecepten:
» Grundrecept pajdeg
» Fullkornspaj
» Dinkelpaj

Gör så här

Förgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader.

Vispa samman ägg, mjölk och riven ost.

Finhacka löken och vitlöken och fräs mjuk i olivolja. Stek upp köttfärsen. Tillsätt tomatpurén och låt koka ihop. Låt puttra ett par minuter på svag värme och krydda upp med salt, peppar och oregano.

Låt köttfärsen svalna. Skär undertiden tomaterna i skivor.

Blanda stanningen med köttfärsen och fyll pajskalet med blandningen. Dekorera med tomatskivorna.

Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Känn i mitten om stanningen stannat. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarande inte är färdig så täck med folie eller lock.

Ta ut den nästan färdiga pajen och lägg på lite riven ost. Grädda klart så osten får fin färg. Lägg på lite oregano innan servering.

 

» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!


Kommentar av Mikael GBG
21 mars 2010

Nu har jag gjort min första paj i livet, kan bara säga att riktigt bra recept och väldigt lätt o göra.

Nu e det bara dax o vänta på frugan och chocka damen.

Kommentar av Mattias & Jenny
14 februari 2009

God paj! Andra gången vi gör den. Men glöm inte att smaka av köttfärsen så att den är rätt kryddad innan ni blandar ner den i pajskalet!

Kommentar av osignerat
5 februari 2009

underbar go:)

Kommentar av Therese
11 april 2010

smakar kanelbulle :D

Redaktionens kommentar
Det var en av de mest udda beskrivningar vi fått på den här pajen ;)
Kommentar av Anita
1 maj 2010

Det var som sagt ett enklet och toppengod köttfärspaj den skall göras fler gånger alla gånger!!!

Kommentar av Monica
6 juni 2010

Den här ska jag laga till min son på hans 9:onde avslutning... Då måste de firas med något gott,

Kommentar av Ingela
7 juli 2010

Om man ska göra småpajer( i alminiummuffinsformar) hur ska värmen vara och hur länge behöver de vara i ugnen.

Kommentar av Sara
29 januari 2009

Supergoood! Rekomenderas :)

Kommentar av Nat
15 januari 2009

pajdegig blev helt degig och därför kändes det som om man bara åt köttfärs. Inte mycket smak heller, fick smaksätta efteråt.

Redaktionens kommentar
Konstigt... bakade du av skalet? För kort gräddningstid?
Kommentar av osignerat
12 februari 2009

Jag gjorde pajen till familjen och en kompis. Den vart väldigt god, men jag tror att man kan laga godare pajer. Men för er köttfärspajälskare är denna bra!

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |  7  | 8 | 9 | Nästa »


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kladdkakor

Godaste kakan

En kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan!

kladdkakor.se

Våffeldagen

Fira våffeldagen!

Idag firar vi våffeldagen i Sverige och passar på att njuta av frasiga härliga våfflor av alla slag!

vafflor.se


Morotskaka

Morotskaka + lime

Det pratas om att vi ska äta mera grönt. Vi slår ett slag för morotskakan!

Morötter i kakan är ingen märkligt påhitt. Den orange roten är inte bara nyttig vardagsgrönsak utan passar även i kakor. Saftiga, smakfulla och vackert färgade blir kakorna. Klassisk morotskaka med sitt färskosttäcke är ett måste för de flesta caféer. Kanske en god men smal morotskaka utan fett? Pepparochsalt föreslår ett nytt recept på morotskaka med lime. Frisk och annorlunda till fika och efterrätt!

 morotskaka.com


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...