Paj i mikron?
Jag undrar om man kan värma pajer i micron? Blir de extra vattniga? Vi skall servera paj till vårt bröllop och det finns bara en liten ugn. Kan man börja tidigt och värma och förvara i värmeskåp? Hur långt innan kan man värma dem, så de inte blir torra eller sega?
- Christina
Det brukar gå fint att värma paj i mikron, men om pajen är mycket "blöt" i fyllningen så finns det alltid en risk att den blir lite vattnigare än i vanlig ugn. Pajen brukar också bli lite mjukare och får inte riktigt den krispiga botten och skal den får i ugn. Att förvara i värmeskåp brukar fungera bra - det beror ganska mycket på hur pajen är. Men jag skulle nog våga ha pajen 30-60 minuter i skåpet. Är det större pajer så tål de att stå längre i skåpet innan de blir torra - mindre formar torkar snabbare Tänk på att känsliga livsmedel inte bör varmhållas för länge eller stå framme i rumstemperatur - en paj som bakas och sedan kyls ner är det bra att värma upp ordentligt innan servering. MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! Baka pizza ikväll!Hembakad pizza av högsta klassPizzakväll? Gör hembakad pizza och välj själv hur den ska smaka! Varför inte glutenfri? GlassMera glass!Finns det något godare än glass? Yoghurt- och saffransglass känns lyxigt och friskt! VegetarisktNyttigt utan nötterNötter och mandel är gott och nyttigt. Och en viktig del av kosten för den som äter vegetariskt. Men det går att laga god, vegomat utan nötter. Vegeratiska solrosbollar passar fint i stället för köttbullar och passar såväl vardagens potatismos som helgens klyftpotatis. Variera med goda hirsbiffar och du har vegobiffar med nötig smak som passar både i pitabröd, till vegoburgare och risrätter. Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
|
|