![]() ![]() Grundrecept på pajdegDet här är ett enkelt basrecept på pajdeg.Du behöver
Gör så härHacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg. Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den. Degen räcker väl till en normalstor paj på cirka 26 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter i 200 grader. Degen tål bra att sparas i kyl eller frys, se bara till att packa in den i plast så den inte torkar.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!
![]() ![]() ![]() ![]() 21 juni 2013
Det är ont om sådan mjöl! ![]() ![]() ![]() 29 december 2012
Jag saknar totaltiden för gräddningen ![]() ![]() ![]() 13 mars 2013
förgrädda 10 min, häll i ingredienser och grädda sedan i ca 40 min (beroende på ugn) ![]() ![]() ![]() 15 december 2012
Undrar om inte uteslutningen av saltet märks som en smakbrist? ![]() ![]() ![]() ![]() 23 september 2012
Hej! Har gjort detta flera gånger.Undrar bara varför LCHF recept har så konstiga degar? Vän.Inger ![]() ![]() ![]() ![]() 16 september 2012
Hur gör man för att skriva ut recepten i normal stl så att det går att läsa utan förstoringsglas ? ![]() ![]() ![]() 13 oktober 2012
Bra fråga! ![]() ![]() 27 oktober 2012
Har du Firefox så Arkiv > Utskriftsformat > Skala, där kan du ändra till så stort du vill. ![]() ![]() 12 november 2012
Tryck in ctrlknappen och scrolla på musen så zoomar du. ![]() ![]() 7 maj 2013
man kan även hålla in ctr-l på tangentbordet och sedan scrolla på data musen :P ![]() ![]() 21 juni 2013
Grannar tycker att det är krångligt! ![]() ![]() ![]() 1 september 2012
Det står att paj degen ska förgrädsas, men ek hur länge den sedan ska vara inne!? Suck! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 14 september 2012
Det står ju 10 minuter!!! ![]() ![]() 15 september 2012
10 min. förgräddning, ja. Baktiden därefter beror ju på vad man fyller pajen med. ![]() ![]() ![]() 30 augusti 2012
När det gäller mjöl är viktmått ganska dumt. När mjölet är färskt innehåller det en hel del fukt. När mjölet stått i ett torrt skåp i köket ett halvår är det torrt. En dl mjöl väger alltså olika beroende på åldern på mjölet. Dessutom binder det färska mjölet mindre vätska än det torra och problemet med viktmåttet förstärks ytterligare. Snälla använd dl när det handlar om mjöl. ![]() ![]() ![]() 4 september 2012
men,,, färskt mjöl används ju inte, det ska ju stå minst sex månader innan man anväder det....bagare använder viktmått! ![]() ![]() ![]() 25 juli 2012
Hur många personer är det till? ![]() ![]() ![]() 30 juli 2012
På en annan paj, så tyckte dom 6-8, fast är man hungrig kille, så blir det bara 4 pers. ![]() ![]() ![]() 26 juni 2012
Fy så besvärligt när ni skriver 200gram vetemjöl!När man inte har våg! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 13 maj 2012
Navigeringen funkar ej på iPad......... ![]() Äldre kommentarer![]() ![]() ![]()
|
|
kan man göra pajdeg på maizenamjöl?